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面粉酸奶雞蛋發酵粉可以做什么

生活百科面粉

1、可以做酸奶小蛋糕 。
2、食材：黃油48g ， 酸奶200g ， 蛋黃4個 。輔料：蛋白4個白砂糖50g ， 低粉40g ， 玉米淀粉24g ， 檸檬汁少許 。
3、蛋白中加入幾滴檸檬汁 ， 用電動打蛋器打至粗泡 ， 加入三分之一細砂糖 ， 繼續打至豐富泡沫 ， 第二次加入白砂糖 ， 繼續攪拌 ， 加入第三次 。
4、黃油加熱至溶化呈液態 ， 
5、加入酸奶攪拌均勻 。
6、單個加入蛋黃 ， 攪拌均勻 。
7、篩入粉類 ， 用攪拌刀自上而下攪拌均勻 。
8、分次將蛋白加入蛋黃糊中 。
9、攪拌均勻 。
10、將蛋糊放入小硅膠模中 。
【面粉酸奶雞蛋發酵粉可以做什么】11、180度 ， 烤20分鐘即可 。