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雞蛋餅能加白糖嗎

雞蛋生活百科

不能；
雞蛋，淀粉，蜂蜜和糖這幾樣食物在一起本身并不會產生對人體有害的成分，但雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物，這種物質不易被人體吸收，對健康可能會產生不良作用；
【雞蛋餅能加白糖嗎】雞蛋餅，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，對人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次于母乳 。一個雞蛋餅所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程 。