1、準備好原材料 。
2、蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片 。
3、水燒開，下水煮面條，煮的比平時要硬些，一會還要炒 。
4、鍋中油燒熱，下入蒜花爆香 。
5、接著下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續煸炒 。
【正宗炒拉面的做法】6、放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，油菜也下入，加一點水 。
7、下入煮好的面條，加鹽燉一會，出鍋加雞精 。
8、起鍋裝盤，開吃 。
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