魚泡泡的做法

【魚泡泡的做法】魚泡用剪刀開口 , 下鍋焯水撈出 。起鍋放辣椒爆香 , 放魚泡翻炒 。加黃油、生抽翻炒 , 放蔥段翻炒均勻出鍋即可 。其中大多數硬骨魚類有鰾 , 位于體腔背方的長形薄囊 , 鰾一般分為兩室 , 內含氧氣、氮氣和二氧化碳等 。鰾有一根鰾管與食道相通 , 稱為喉鰾 , 屬較低等的硬骨魚類的鰾 , 如鯉魚 。無鰾管的鰾 , 稱為閉鰾 , 屬高等硬骨魚類的鰾 , 如鱸魚 。