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1、白木耳，又名銀耳本身屬于一種菌類的植物 。從營養學的角度來講，銀耳中含有非常豐富的蛋白質、氨基酸、糖分、礦物質，攝入體內之后可以有效的促進新陳代謝，并且可以起到增加骨骼強度的作用 。
【白木耳的功效與作用禁忌 白木耳有什么好處和注意事項】2、而從中醫學的角度來講，銀耳可以清熱利濕、健脾開胃、清熱通便、養血潤肺 。不但可以改善咳嗽咽喉腫痛的現象，還可以清除體內堆積的熱毒，對于肺熱咳嗽有改善功效 。
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