1、川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用 。川貝燉雪梨是一道藥膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等 。
2、藥店買來的川貝粉，拿出6克，冰糖20克備用 。
3、雪梨清洗干凈，洗雪梨的時候可以用一些面粉，這樣梨的表面會清洗的更干凈 。
4、將梨蒂部切開，挖出雪梨核，不要挖穿雪梨底部 。
5、雪梨放進大碗里，放入川貝粉，冰糖 。
6、蓋上剛切下的梨蒂部分 。用牙簽連在一起 。
【川貝燉雪梨的功效】7、蒸鍋放入水燒開，將雪梨放入蒸鍋 。中火燉一小時左右即可 。
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