1、主料：帶魚1條、美人椒3～4個 。
2、輔料：蒜3粒、蠔油1勺、醬油2勺、生抽2勺、泡椒、姜適量 。
3、帶魚洗凈，放料酒腌制十分鐘 。然后鍋中放油，炸帶魚 。
4、把帶魚炸到兩面金黃，裝盤 。
5、準備好輔材，鍋中留油 。
6、放入美人椒，泡椒姜，再放入豆瓣醬，醬油，糖，耗油，生抽，小火慢炒，
7、炒幾分鐘后加一小碗水 。
8、倒入帶魚，燉煮十分鐘，好好入味 。
【辣煮帶魚做法步驟】9、最后，放鹽，雞精 。就可以出鍋了 。
1、主料：帶魚1條、美人椒3～4個 。
2、輔料：蒜3粒、蠔油1勺、醬油2勺、生抽2勺、泡椒、姜適量 。
3、帶魚洗凈，放料酒腌制十分鐘 。然后鍋中放油，炸帶魚 。
4、把帶魚炸到兩面金黃，裝盤 。
5、準備好輔材，鍋中留油 。
6、放入美人椒，泡椒姜，再放入豆瓣醬，醬油，糖，耗油，生抽，小火慢炒，
7、炒幾分鐘后加一小碗水 。
8、倒入帶魚，燉煮十分鐘，好好入味 。
【辣煮帶魚做法步驟】9、最后，放鹽，雞精 。就可以出鍋了 。