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1、有利減肥 。
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起“富貴病” 。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求 。
2、預防膽固醇過高 。
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍 。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯 。
3、輔助控血糖 。
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。
4、養護關節 。
【烤紅薯的功效與作用 大部分人都不知道】紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處 。
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