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大目魚蛋怎么做好吃

生活百科目魚

【大目魚蛋怎么做好吃】目魚蛋與五花肉一同紅燒更好吃 ， 其做法如下：
主料:目魚蛋、五花肉 。
輔料：冰糖、料酒、醬油、姜、蔥、雞蛋、馬蹄 。
做法：
1、肉均勻切塊并焯水 ， 煮熟雞蛋 ， 魚蛋清洗干凈并用料酒腌制 ， 馬蹄去皮 。
2、起油鍋 ， 加料酒煸熟五花肉 ， 放入去皮熟雞蛋 ， 加入水與醬油 ， 水沒過食材后大火悶煮 。
3、水快收干前 ， 加入腌制過的目魚蛋及馬蹄 ， 待收汁完畢 ， 加入蔥花即可食用 。