【石鍋燜海鮮怎么做】食材主料：粉絲1把、金針菇50克、魚丸6個、蝦6只、花蛤100克、杏鮑菇片50克 。輔料：油適量、鹽適量、海鮮醬適量、姜蒜片適量、蔥花適量 。步驟1、所有材料洗凈備用；2、粉絲用清水泡5分鐘；3、 鍋里放油爆香姜蒜片，下花蛤、蝦、魚丸炒一會兒；4、接著放入適量海鮮醬炒均；5、加入適量清水；6、再加入杏鮑菇片和金針菇煮沸后再煮兩三分鐘；7、最后加入泡好的粉絲，拌均，放入鹽調味，關火；8、石鍋放在煤氣灶上，把海鮮粉絲湯倒入石鍋里，中小火煲5到6分鐘后關火，撒入蔥花 。
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