1、將西葫蘆洗凈切片，撒少許鹽調味 。
2、雞蛋打散，紅椒和小青椒切圈 。將西葫蘆片沾上面粉 。
3、再蘸蛋液，放入煎鍋中煎熟 。
4、翻面再煎之前，再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點綴，然后再翻面煎至金黃即可 。
【韓式香煎西葫蘆怎么做】5、將鹽少許、熟油適量、醬油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺混合調勻，蘸食 。喜歡吃辣可以加些辣椒粉 。
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