紅燜雞翅的做法：
一、食材：
雞翅8個、油、鹽、老抽、料酒、花椒、蠔油、蔥、姜、蒜、糖、黑胡椒粉適量 。
二、做法：
1、雞翅焯水洗凈備用；
2、蔥、姜、蒜切好備用；
【雞翅怎么做好吃】3、炒鍋倒油 ， 燒熱后放入花椒、蔥、姜、蒜 ， 爆香；
4、放入雞翅翻炒一會 ， 加入適量的料酒翻炒；
5、放入適量的老抽、鹽、蠔油翻炒 ， 翻炒均勻后放入適量白糖；
6、加入適量水 ， 蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；
7、待湯汁收干 ， 關火；
8、盛盤 ， 撒上適量的黑胡椒粉、蔥花即可 。

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