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奧利奧布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的制作方法

生活百科蛋糕

1、奧利奧布朗尼蛋糕食材：雞蛋4個 ， 白砂糖50克 ， 黃油50克 ， 黑巧克力150克 ， 低粉50克 ， 可可粉10克 ， 奧利奧餅干適量 。
2、做法：巧克力和黃油隔熱水融化 ， 攪拌到細膩絲滑的狀態 。白砂糖加入到雞蛋中攪拌均勻 。蛋液分三加入到巧克力糊中 ， 一直攪拌均勻 。加入過篩的低筋面粉和可可粉 。攪拌到細膩 ， 無干粉的 。烤箱160度 ， 烘烤30分鐘左右 。
【奧利奧布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的制作方法】3、曲奇奶冰食材：動物性淡奶油200ml ， 鮮奶100ml ， 曲奇餅干若干 ， 白砂糖若干 。
4、做法：將牛奶倒出 ， 將淡奶油倒入牛奶盒 。加入四勺白砂糖 ， 可根據個人喜好調整 。捏緊開口 ， 上下搖奶油 ， 一直搖 ， 直到搖成黏稠狀 。然后加入100ml之前倒出的鮮奶 。繼續搖勻 ， 再放入弄碎的曲奇餅干 ， 輕微攪拌 。用保鮮袋封好 ， 放入冰箱的冷藏格凍半天 。