可以擠壓出檸檬汁后淋到刺身上 。由于檸檬中含有檸檬酸等物質，可以去除海鮮和生肉中的腥味，所以將檸檬汁擠到刺身上可以使刺身更加的鮮美 。西餐和日本料理中經常會使用檸檬來提鮮和去腥 。
【刺身里的檸檬怎么用】也可以將檸檬汁擠入刺身蘸料中，味道也會更加鮮美 。
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