油條精主要的成分是:碳酸氫鈉、硫酸鋁銨、碳酸鈣、碳酸鈉和淀粉 。傳統油條精是由鹽、堿、礬三種原料經過科學配比混合加工而成，俗稱老三樣油條配方 。大街小巷遍地都有這類油條銷售 。
【油條精的主要成分】油條精產品分為有鋁型和無鋁型，其中有鋁油條精從1983年起就已開始生產 。
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