高尿酸患者吃什么蔬菜好？了解下( 二 ) _健康小知識

3、蘆筍
蘆筍，又名龍須菜，是一種昂貴的蔬菜，雖然味道不錯，但是嘌呤含量比較高，不建議痛風和高尿酸患者食用，因為每100g蘆筍中的嘌呤含量在500mg以上，經常攝入不利于穩定病情。

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4、豆芽
豆芽是豌豆的嫩莖葉，也叫“蘆筍芽” ，它們屬于苗菜，具有口感細嫩、營養豐富的特點，受到很多人的喜愛，但豆芽也是高嘌呤食物，其嘌呤含量遠高于150mg/100g的嘌呤標準，是痛風和高尿酸血癥患者的禁忌蔬菜。
5、香菇
屬于蘑菇食品，可以做成好吃的菜，雖然能給人帶來很好的味覺體驗，但它屬于高嘌呤食物，每100g蘑菇含嘌呤約150~300mg ，對于高尿酸或痛風患者來說，蘑菇吃多了無異于火上澆油。

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閱讀延伸——怎樣才能降低尿酸？
高尿酸飲食與我們的日常飲食密切相關，所以要從日常飲食上控制體內的高尿酸，降低高尿酸要做到以下幾點！
1、碳水化合物含量高的食物是米、面、谷類的主要成分，所以痛風患者要以這些食物為主要飲食，保證熱量供應。

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2、保持足夠的維生素B和C ，水果和蔬菜中富含維生素B和C ，每天飯后吃一些橘子和蘋果，飲食中多吃綠葉蔬菜，可以讓體內有足夠的維生素B和C 。
3、低蛋白飲食，痛風患者應給予0.4-0.5g蛋白質/男性體重，每日蛋白質總量控制在40g左右，適當限制魚類和豆類的攝入，每天1杯牛奶和2個雞蛋或2盎司瘦豬可以滿足身體對蛋白質的需求，但不能太多。

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4、高嘌呤含量的禁食食物，嘌呤含量高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蜊、牛羊肉和豌豆等，痛風患者應盡量少吃或不吃，痛風患者應多吃嘌呤含量低的食物，如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、西紅柿等，以減少外源性嘌呤進入體內，降低血尿酸水平，控制總熱量。
5、禁酒，少喝咖啡、茶和酒可誘發痛風發作，加重病情。

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【高尿酸患者吃什么蔬菜好？了解下】6、限制脂肪的攝入，痛風患者每日總脂肪攝入量約為50g ，注意植物油，少吃動物脂肪。