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雜糧玉米糕步驟

生活百科雜糧

1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水適量 。
2、將所有的粉類放入料理盆中 。
3、加入適量的清水 ， 混合成團 。
4、表面按平 ， 拍薄薄一層清水 。蓋上蓋子 ， 放在陽光下進行發酵 。
5、這是發酵好的樣子 。
6、撥開看 ， 里面的組織呈蜂窩狀 。
7、雙手打濕 ， 將發酵好的面糊用雙手捧起來放在玉米葉上 。
8、大火燒開之后轉中火蒸二十分鐘 。
【雜糧玉米糕步驟】9、蒸好的雜糧糕取出切片即可食用 。