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芫荽子，為傘形科植物芫荽的果實 。分布于江蘇、安徽、湖北等地 。含揮發油1％，脂肪20％-25％，糖類20％，含氮物質13％-15％，無機物7％ 。有宣布、透疹、開胃功用 。用于傷風鼻塞、痘疹透發不暢、飲食庸俗、齒痛 。健胃消食芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用，有助于開胃進食，常吃芫荽子健胃消食 。
溫胃散寒芫荽子性溫，脾胃虛寒的人適度服用芫荽子也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用 。
發痘瘡《本草拾遺》:主小兒禿瘡，油煎敷之 。亦主蟲毒、五野雞病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁 。
營養價值【芫荽子的功效與作用 芫荽籽的功效與作用禁忌】 芫荽子含揮發油1％，脂肪20％-25％，糖類20％，含氮物質13％-15％，無機物7％ 。揮發油的主要成分（約70％）是d-芳樟醇，其他尚有α-蒎、β-蒎、二戊烯、樟烯、月桂烯、樟腦 。
1、芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用，有助于開胃進食，常吃芫荽子健胃消食 。
2、芫荽子含有許多揮發油，它能祛除肉類的腥膻味，加在菜肴中可以增加香味，因此在一些肉類菜肴中加些，能起到去腥膻、增味道的獨特功效 。
3、芫荽子性溫，脾胃虛寒的人適度服用芫荽子也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用 。

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