【煮黑米粥要放大米嗎】根據個人喜好決定 。煮黑米時可以和大米一起煮 ， 黑米的米質有糯性也有非糯性 ， 非糯性的黑米質地比較堅韌 ， 口感粗糙 ， 加些大米一起煮制 ， 吃起來更加粘稠清香 ， 并且營養價值也更好 。若在煮粥時搭配紅棗或是桂圓一類的食材 ， 更有利于人體健康 。
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