糖醋里脊的做法:
【糖醋里脊怎樣做才好吃】食材:豬里脊肉、雞蛋、蔥花、姜末、醋、番茄醬、生抽、老抽、白糖、鹽、料酒、淀粉 。步驟:
1、里脊肉洗凈、切適當大小的條；加入少許的鹽和淀粉抓勻；
2、打入雞蛋，用手抓勻，鍋中燒熱油，放入掛糊的里脊肉炸至金黃色，撈起瀝油備用；
3、鍋中放油燒熱，爆香蔥花、姜末；加入適量的清水、生抽、老抽、醋、番茄醬、白糖、料酒，煮沸；
4、最后加入炸好的里脊肉翻炒，用水淀粉勾芡即可 。
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