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1、單糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脫氧核糖，果糖 。
2、二糖可水解兩個單糖，例如蔗糖，麥芽糖，乳糖 。
【單糖和多糖的區別 有什么區別】3、多糖可水解多個單糖，先水解為多糖小分子，后水解為二糖，最后水解為單糖，例如淀粉，纖維素，糖原 。
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