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沃柑與茂谷柑有什么區別

什么生活百科

1、品種 。沃柑：坦普爾”桔橙與丹西”紅橘的雜交種 ， 屬于晚熟雜交柑桔品種 。從韓國濟州柑桔試驗場引進 ， 中柑所培育 。茂谷柑：1913年在美國育成的寬皮桔與甜橙的雜交種 ， 所以是桔橙類 。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區試種 。雖然它的英名Murcottquot；音譯過來是默科特 ， 但一般認為茂谷柑和默科特是兩個不同的品種 。
2、外觀 。沃柑：單果重100-250克左右；果實扁圓形；果皮光滑、橙紅色 ， 果皮包著緊 ， 容易剝離；果肉為橙色 。茂谷柑：基本跟沃柑相同 ， 果皮一般比沃柑更紅一點 。
3、口感 。兩者都具有高糖低酸 ， 細嫩化渣 ， 多汁味甜的風味 ， 不過也有細微差別 。根據資料 ， 沃柑：可溶性固形物13.3% ， 可滴定酸0.58% 。茂谷柑：可溶性固形物15.0% ， 酸度0.6%-1.0% 。對比來說沃柑可能會更甜一些 。
【沃柑與茂谷柑有什么區別】4、生長 。沃柑/茂谷柑：長勢強 ， 豐產性也較強 ， 果實冬季落果少 ， 掛樹性能優良 ， 果實采果期長（1月至4月） ， 元旦后上市 。種植上應注意抹梢整形 ， 且避免掛果過多引起早衰 。