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【燕子掌能吃嗎 燕子掌能不能吃】1、可以，但是可以入藥 。
2、天然燕子掌具有顯著的降低血糖功效 。燕子掌中的多糖成分、景石酸、黃酮類以及皂甙類對人體健康都有著明顯的作用 。燕子掌中的多糖成分則被試驗證明對胰島β細胞具有明顯的保護作用景石酸降脂作用明顯；黃酮類具有擴張血管和冠狀動脈、改善葡萄糖代謝的功效；皂甙類富含羥基，可消除自由基，具提高免疫力、耐缺氧、抗疲勞等功效 。
3、在非洲某些部落和桑族人把燕子掌當作食材 。他們將燕子掌的根和樹干，磨碎、煮熟后，做成糊狀食物飲用 。樹葉還可藥用 。
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