1、黑木耳1把溫水泡發，撕成小塊 。
2、開水燒開放入木耳焯水，焯好水的木耳用清水過一下備用 。
3、雞蛋打散放入碗里，攪拌均勻 。
4、青椒2個去籽洗凈，切丁 。
5、胡蘿卜小半根切片 。
6、鍋里倒油加入雞蛋翻炒，雞蛋稍稍凝固盛出備用 。
7、倒油加熱倒入青椒翻炒 。
8、加入胡蘿卜片翻炒片刻 。
9、再加入黑木耳翻炒 。
10、最后加入炒好的雞蛋 。
【怎樣做美味的木耳青椒炒雞蛋】11、翻炒均勻，加入鹽雞精調味即可 。
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