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烤羊肉的方法

生活百科烤羊肉

1、鹽 ， 生抽 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 ， 胡椒粉 ， 咖喱粉 ， 料酒 ， 生粉 ， 生姜 ， 蒜米 。
【烤羊肉的方法】2、備鮮羊肉清洗干凈 ， 倒進所備好的調味料 ， 淋上料酒 。
3、放進生姜 ， 蒜米 ， 淋上生抽 ， 撒上生粉 ， 揉搓均勻入味 ， 可腌制一天更入味 。
4、腌好的羊肉鋪在烤盤上 ， 上下火 ， 180度 ， 先烤40分鐘 。備植物油 。
5、途中翻面刷油 ， 兩面都刷上油 ， 再烤50分鐘 ， 再翻面刷油 ， 再烤40分鐘 。
6、最后用120度的炎力烤40分鐘 ， 關火 。
7、烤熟透 ， 烤香 ， 烤至出油為力 。