四川酸菜都能做什么菜 _四川

四川酸菜能做酸菜魚、酸辣粉絲、酸菜肥牛等。
【四川酸菜都能做什么菜】四川酸菜：
又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜；是居家過日子常備的小菜，這是在四川家喻戶曉一種開胃菜；如果腌制的時間不久的話，在吃的時候才有一點脆。