什錦罐頭最正宗的做法

材料:梨,桃子,桔子,獼猴桃,可封裝的大玻璃瓶等 。
步驟如下:
1、把玻璃瓶和蓋子放入涼水鍋中,上火煮沸轉小火煮十分鐘后即可消毒;
2、把桔子剝皮后去掉白絲,獼猴桃去皮切塊,梨和桃子去皮去核后切成塊;
3、取自然晾涼的玻璃瓶,先在瓶底放入一層切好的梨肉,均勻的撒上一些白糖 。之后依次將桃肉、桔子、獼猴桃,重復上述步驟;
4、倒入涼白開沒過獼猴桃即可,不要太滿,距離瓶口2厘米左右;
5、將瓶蓋輕輕的搭在瓶口,無需擰緊,涼水上鍋蒸30分鐘左右即可;
【什錦罐頭最正宗的做法】6、關火后,將瓶蓋緊緊擰住,待其自然晾涼后放入冰箱,可保存1個月左右 。