1、用料：蓮藕1段，蒜適量，生抽1湯匙，醋1湯匙，糖1茶匙，香油1/2湯匙，鹽1/2茶匙，芝麻適量
2、將蓮藕去皮，蓮藕切片
3、將藕片沸水焯水后撈出，過涼水
4、將醋，生抽，糖，鹽，蒜末以及香油倒入碗中攪拌均勻，調成醬汁
【涼拌藕片的做法】4、將調好的醬汁倒入焯好的藕片中攪拌均勻，撒上芝麻，爽口的涼拌藕片就完成啦

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