【海鮮怎么做不苦】1、用豬大骨熬成湯 ， 在湯里調入鹽、味精等調味 。
2、米煮至八成熟時 ， 加入鮮蝦仁、花菜 ， 再煮2分鐘，灑入切碎的芹菜即可 。
3、海鮮與肉類相結合，味道互相融合，更加鮮美 。粥喝起來有種植物的清甜感 ， 請教了師傅才知道秘密原來在于花菜上 。煮花菜時 ， 水（粥）一定要是全開的，也就是溫度要達到100℃才能下花菜，這樣煮出來的花菜特別香甜 。

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