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韭菜肉鹵的做法

生活百科韭菜

1、韭菜洗凈切末，放入肉末及少許鹽攪勻；
【韭菜肉鹵的做法】2、熱油鍋，放入蔥末爆香 ， 再放入少許花椒粉；
3、倒入適量的清水，大火燒開；
4、水燒開后，打入蛋液 ， 定形后再攪動；
5、再放入韭菜末及肉末 。放入一小勺鹽調味，盛出備用；
6、另起鍋水燒開，下面條煮熟 。面條撈出后過涼水；
7、將面條盛入碗中，澆上韭菜肉鹵即可 。