材料：牛椎骨 ， 姜 ， 大蔥 ， 鹽 。
【牛肉火鍋清水湯底怎么過做法】做法：
1、將牛椎骨洗干凈，放到鍋里，用開水煮一會后，倒掉水 ， 再用清水沖洗一下牛骨，之后往鍋中加入半鍋水 。
2、往鍋里加入姜片 ， 大蔥，牛骨，鹽，之后用鍋燉至牛骨湯出味，即制作完成牛肉火鍋清水湯底 。
材料：牛椎骨 ， 姜 ， 大蔥 ， 鹽 。
【牛肉火鍋清水湯底怎么過做法】做法：
1、將牛椎骨洗干凈，放到鍋里，用開水煮一會后，倒掉水 ， 再用清水沖洗一下牛骨，之后往鍋中加入半鍋水 。
2、往鍋里加入姜片 ， 大蔥，牛骨，鹽，之后用鍋燉至牛骨湯出味，即制作完成牛肉火鍋清水湯底 。