1、主料：橄欖菜200g、粉絲100g、油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量、醋適量 。
【涼拌橄欖菜怎么做才好吃】2、準備200g橄欖菜和100g粉絲 。
3、先將橄欖菜用清水洗一下 。
4、然后放入碗中用開水泡20分鐘 。
5、同時將粉絲用冷水泡軟 。
6、將泡好的橄欖菜擠干水分擺盤 。
7、燒開水，將泡軟的粉絲放入鍋中煮熟 。
8、將煮熟的粉絲擺盤 。
9、最后倒入醋和醬油以及熬制的蔥油即可 。

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