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怎么做酥皮雞翅

生活百科怎么

1、把雞翅用清水泡至1小時 ， 泡出雞翅里的血水 。
2、雞翅控干水分，兩面劃兩刀方便腌制入味 。
3、倒入新奧爾良烤翅料攪拌均勻放入冰箱隔夜腌制 。
4、將面粉、淀粉、黑胡椒、雞蛋、雞精和少量的醬油加上適量的清水攪成糊 。
5、煎鍋倒入油，將雞翅裹滿煎炸糊 。
6、下入溫油中，炸至兩面金黃 。
【怎么做酥皮雞翅】7、炸好的雞翅用筷子輕松扎透即可，外酥里嫩，口感超好！