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1、秋葵的皮當然是可以吃的 ， 秋葵是不用去皮的 ， 既可以炒菜也可以涼拌 。
【秋葵的皮可以吃嗎 秋葵的營養價值】2、秋葵含有豐富的維生素和礦物質 ， 每100克秋葵的嫩果中 ， 約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素 。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素 ， 對增強人體防癌抗癌能力很有幫助 。
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