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蛋糕的家常做法

蛋糕生活百科

1、三根筷子準備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了 ， 為了突出甜 ， 放一點點鹽一勺糖繼續打 ， 繼續打 ， 到有點稠時再放一勺糖 ， 繼續打大約15分鐘后 ， 就會變成奶油狀 ， 而且筷子上的不會掉下來 ， 這個過程比較關鍵 ， 15分鐘連續打 ， 蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶 ， 攪拌好 ， 倒入一半奶油狀的蛋清
2、【注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈 ， 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清 ， 上下攪拌好?！?br /> 3、按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鐘后拿出 ， 鍋有點熱就可 ， 倒入少許油 ， 均勻涂在鍋內 ， 以防粘鍋 。倒入攪拌好的東西 ， 然后摔幾下鍋 ， 把氣泡震出來 。
【蛋糕的家常做法】4、按下煮飯鍵 ， 2分鐘左右 ， 會自動跳到保溫檔 ， 這時用毛巾捂住通風口 ， 悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵 ， 20分鐘后就好了 ， 開蓋后 ， 鍋內涂了油 ， 一倒就出來啦 ， 蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕 ， 蛋糕制作完畢 。