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1、嫩蘆葦可以吃 。因為蘆葦多年水生或濕生的高大禾草 ， 生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等 ， 世界各地均有生長 ， 蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥 。
【嫩蘆葦可以吃嗎 嫩蘆葦可不可以吃】2、蘆葦中的根部是可以吃的 。蘆葦嫩根可直接食用或焯水涼拌或炒肉均可蘆葦根含豐富的粗纖維 ， 能加速腸道蠕動 ， 對腹脹 ， 便秘有一定療效 。蘆葦遍布在中國大半部地方 ， 大家對蘆葦根的藥用價值可能比較清楚 。
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