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1、有營養 。
【吃雞蛋不吃蛋黃會有營養嗎 吃雞蛋不吃蛋黃會不會有營養】2、雞蛋煮熟之后 ， 分為蛋白和蛋黃兩個部分 ， 蛋白里面的主要營養物質是蛋白質和礦物質 ， 而蛋黃中所含的營養成分主要是卵磷脂、膽固醇、不飽和脂肪酸以及各種微量元素 ， 所以不管是吃蛋黃還是吃蛋白 ， 身體都會攝入比較豐富的營養物質 ， 所以 ， 不用擔心只吃蛋白沒有營養 ， 但是對于人體來說 ， 將蛋白和蛋黃一起吃下去的話營養價值才是最高的 。
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