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夏季三伏吃什么 夏天三伏吃什么

生活百科


夏季三伏吃什么 夏天三伏吃什么

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1、夏季三伏吃姜
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜 ?！苯哂袦匮a的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣 。生姜性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效 。三伏天喝姜茶的最佳時機也來到了 。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了 。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行 。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節 。
2、夏季三伏吃去濕中藥
荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬干使用 。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效 。濕氣重的人可直接泡水喝 。
茅根：即白茅的根部，是利尿去濕之好材料 。茅根煮水喝或燉湯都可以 。
白術：乃菊科植物，其根部用作食療 。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效 。白術燉老鴨湯是個不錯的去濕佳品 。
3、夏季三伏吃苦味菜
【夏季三伏吃什么 夏天三伏吃什么】夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振 。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益 ?？辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質 。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇 。