全國名中醫劉啟泉：不想慢性胃炎復發，飲食上牢記“三禁三不禁”

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近年來，慢性胃炎的發病率逐漸增加，給人們的生活帶來了很大的困擾。然而，要想預防慢性胃炎的復發，飲食調理是非常重要的。
全國知名中醫劉啟泉教授指出，飲食中的一些禁忌和注意事項對于慢性胃炎的預防和治療有著重要的作用。

劉啟泉教授指出：不想慢性胃炎復發，飲食上要牢記“3禁3不禁”
第一，禁辛辣，不禁調料。辛辣食物容易導致胃黏膜充血，加重胃炎癥狀。所以在飲食上，我們應該盡量少吃辣椒、洋蔥、酒等辛辣食物。
但是辛味調料不在其中，比如姜、蔥、蒜、胡椒、花椒、八角、桂皮等，比較溫和，可以用來提升菜肴的口感。不過對于喜歡吃大蔥蘸醬、生蒜的人應該注意適量。
第二，禁油膩，不禁肉蛋奶。油膩食物容易導致胃腸負擔過重，加重胃炎癥狀。因此，患有慢性胃炎的人應該盡量避免油炸食物、煎炸食品等高脂肪食物的攝入。
然而，肉類、蛋類和奶類食品是提供優質蛋白質和重要營養的重要來源，對于患者來說并不是完全禁忌。

適量的肉蛋奶攝入有助于恢復身體的營養平衡，但是要選擇瘦肉、清蛋白等低脂食品，適量攝入，避免過量。
【全國名中醫劉啟泉：不想慢性胃炎復發，飲食上牢記“三禁三不禁”】對于牛奶，有胃病的人在飲用時要注意，一是不能空腹喝，二是如果患有脹滿為主癥的胃病患者，最好不要喝牛奶。
第三，禁生冷，不禁水果。生冷食物容易刺激胃黏膜，加重炎癥反應。所以在飲食上，我們應該盡量避免食用生冷的食物，如冰鎮飲品、生魚片等，但是水果并不在生冷食物之列。
水果營養豐富，其中所含的有機酸還有促進消化的作用，適量食用對身體是有好處的。

建議最好是吃當季水果，春季可以吃蘋果、梨等水果來潤肺，而夏季可以吃西瓜、草莓等水果，到了秋季選擇葡萄、菠蘿、甘蔗、梨等水果，冬季則可吃橘子、柚子、栗子等水果。
如果陽虛體質和體弱的人可以用溫水加熱水果后食用。
此外還要注意過量攝入或者選擇稍酸的水果可能會刺激胃黏膜，引起不適。建議選擇不過于酸澀的水果，并適量攝入。
如果您或您的親朋好友有慢性胃炎的問題，不妨嘗試一下劉啟泉先生的飲食原則，相信會有一定的效果。
當然，在飲食調整的同時，建議還應該注意定期體檢和就醫，以便及時發現和治療其他潛在的胃腸問題。

劉啟泉教授簡介
劉啟泉出生于1956年，在河北省中醫院擔任主任醫師，碩士研究生導師，是我國著名的疑難雜癥方面的專家，尤其擅長治療胃病。

此外，他還研制出了針對于治療的專方專藥，在臨床上效果顯著，在國內外醫學界擁有很高的聲譽。