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月牙餃子手法慢動作

生活百科月牙

【月牙餃子手法慢動作】1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出 。
2、將餃子皮搭在大拇指和食指上 。
3、放上餡料 。
4、用右手將餃子的右端邊捏住 。
5、右手大拇指垂直輕輕向外推內側皮（面向身體這邊的皮），食指將外側皮輕輕捏成褶皺 。
6、再用右手大拇指將褶皺捏緊 。
7、重復三步的動作，將餃子皮捏至距離左端約2公分左右，用大拇指將左端口封住 。
8、將餃子的左端放在左手虎口處，右端放在右手虎口處，兩手大拇指輕輕握住餃子的兩端稍微向里整形 。
9、一個完整的月牙形餃子就包好了 。