一、主料：黃豆大半碗 ， 鯽魚兩條 （約600克） ， 姜3片 ， 水8碗 。
二、烹制方法：
【煲黑豆鯽魚湯能一起放黃豆嗎】1、黃豆洗凈 ， 用冷水浸泡4、5個小時 。
2、洗凈宰好的鯽魚 ， 抹干水分 ， 熱鍋放油 ， 放入鯽魚 ， 煎至兩面微黃出香氣 。
3、煮沸清水 ， 連魚帶油一起放入 ， 再倒入黃豆、姜片 ， 武火煮20分鐘 ， 轉小火煲一個半小時 ， 下鹽調味即可 。
三、菜品功效：補腎益脾、烏發明目、通乳養虛、祛濕利尿 ， 降低膽固醇 ， 防止便秘 。十分適合老年人、病后虛弱和孕、產婦飲用 。
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