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燕窩含有雌激素嗎

燕窩生活百科

【燕窩含有雌激素嗎】燕窩中不含雌性激素，食用對人體沒有壞處，但需要注意辨識燕窩的真偽 。燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效 。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種 。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴 。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色 。