原料：羊腩100克、蔥2根、香菜10克、荷葉3張、花椒粉少許、紅糖1茶匙、紹興酒1大匙、鹽1茶匙、蒸肉粉3大匙 。
制作過程：
【請問粉蒸羊肉怎么做才好吃】將羊肉在水中浸泡2小時，清洗干凈后切成長5厘米、寬3厘米的長方塊 。蔥和香菜洗凈后切末 。羊肉與蔥、菜、味料同拌，邊拌邊摻蒸肉粉，直至攪拌均勻 。荷葉在水中浸泡半小時后，將一張荷葉切成兩半 。把拌好的羊肉放在荷葉上卷成春卷狀，入蒸籠蒸2小時 。排入整張荷葉中即可 。
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