1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效 。
2、牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多 。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成 。
3、牛肉含肉毒堿
【牛排有什么營養】牛肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很高 。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸 。&nbs
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