【酸奶上面一層水能吃嗎 上面有水還能喝嗎 酸奶上面一層水能吃嗎】
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1、可以的 。
2、這層水是乳清，對身體無害 。自制酸奶或者超市買的酸奶在冰箱里放上一段時間，酸奶的凝凍會有點收縮冒出淡黃色的水 。會出乳清的酸奶，意味著這種酸奶在制作的時候沒有加增稠劑 。夏季酸奶沒有及時放到冰箱容易變質，變質后的酸奶有濃重的酸味或者酒精發酵的味道，有時會冒有氣泡，顏色變深黃或發綠 。
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