蒸銀耳 _銀耳_湖北龍網

1、主料：銀耳30克、櫻桃（脯）20克。
2、輔料：冰糖適量。
【蒸銀耳】3、做法：
（1）將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開后取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸約10分鐘后取出。
（2）將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。