【黑米紅米糙米一起煮的功效與作用 糙米紅米黑米飯功效】

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1、黑米的功效與作用 。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分 ， 因而黑米比普通大米更具營養 。多食黑米具有開胃益中 ， 健脾暖肝 ， 明目活血 ， 滑澀補精之功 ， 對于少年白發、婦女產后虛弱 ， 病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用 。最補腎的是黑米：黑米營養豐富 ， 它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量 ， 有利于心血管系統的保健 ， 有利于兒童骨骼和大腦的發育 ， 并可促進產婦、病后體虛者的康復 ， 所以它是一種理想的營養保健食品 。
2、紅米的功效 。紅米具有降血壓、降血脂的作用 ， 所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇 。紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質 ， 可補充消耗的體力及維持身體正常體溫 。紅米富含眾多的營養素 ， 其中以鐵質最為豐富 ， 故有補血及預防貧血的功效 。紅米內含豐富的磷 ， 維生素A、B群 ， 則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀 。

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