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1、如果活蟹放入凍層后被凍死，短時間內可以食用 。比如家用冰箱的冷凍層內部溫度可以達到零下十度 。
【隔夜螃蟹放冰箱能吃嗎 放在冰箱隔夜的螃蟹能吃嗎】2、如果將活蟹放入其中，雖然低溫會使蟹凍死，但足以抑制細菌的繁殖，避免蟹產生組胺等有害物質 。而且螃蟹所含的營養價值和肉味如果短時間冷凍保存，也不會變質 。所以活蟹在凍死的短時間內是可以吃的，但是不能放太久，以免蟹的口感變差 。
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