【糖紅棗的做法和配方】1、原料:紅棗、冰糖 。鍋內加入一點點水,加入冰糖煮至溶化 。將冰糖水淋在洗凈的紅棗上 。中火蒸30分鐘以上即可 。
2、塊狀冰糖需要蒸制很長時間才會溶化,所以先將冰糖煮化后再加入紅棗內,既可使味道均勻,也可節約蒸制時間 。蒸制的時間長短,請自調節,長短均可 。
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