燕窩怎么處理

【燕窩怎么處理】先將燕窩泡至送軟,用鑷子將燕毛挑出;然后把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡;最后等燕窩浸泡至松軟后,就可以順著纖維把燕窩撕成條狀 。燕窩為雨燕科動物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩,分布于東南亞及太平洋各島嶼上,在我國華中及西南一帶也有分布 。燕窩具有養陰潤燥、益氣補中和化痰止咳之功效 。